品種 台茶21號(紅韻)
茶區 南投日月潭
海拔 約 700 公尺
產季 2025 春
發酵 全發酵
湯色 鮮紅金黃
香氣 柑橘花、鳳梨、芒果、蜜香
口感 甘甜醇厚

在南投山谷間,晨光穿越茶園、山嵐與檳榔樹之間輕輕流轉,這片土地孕育著一款新星紅茶 —— 紅韻。
特選自然友善管理的茶園,以有機肥施種、天然雨水灌溉,幾乎不需農藥,得天獨厚的環境造就優良茶菁。
由印度大葉種Kyang與祁門紅茶Kimen雜交出的品種Fkk-1,再經天然選育而成,台茶21號自2008年問世後,迅速成為當地除紅玉外的另一款亮眼紅茶品種。

紅韻紅茶的香氣層次豐富,彷彿走入柑橘果園花開時刻。初聞有蜜柚與柑橘花的細緻芬芳,隨之展現鳳梨、芒果的熱帶果香,隱隱伴隨些許蘋果般的微酸,甜中帶韻。

茶湯金紅明亮,帶著琥珀般的光澤。入口甘甜厚實、喉韻深長,融合焦糖甜香與輕柔果酸,熱飲溫潤,冷泡爽口,亦適合調製奶茶,香氣依舊清晰不被掩蓋。

製茶師傅退休自茶葉改良場,擁有深厚茶葉知識與實務經驗。透過精準控制萎凋、揉捻與發酵時間,結合科學設備製作出的紅韻,香氣奔放、湯質飽滿,口感溫和醇厚,更榮獲多項國際茶評認證。

紅韻茶樹為中型小喬木,芽色深綠富茸毛,具抗旱與病蟲害抵抗性,適合南投名間及日月潭周邊紅茶製程,展現穩定且亮眼的品質。
熱泡法:
冷泡法:
無論晨曦初啜,或午後清茗,紅韻紅茶都能喚醒你對台灣風土的深刻記憶。