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日月潭頂級紅韻
🍂 台茶21號紅韻,源自日月潭山谷間晨光中的自然茶園,自然農法栽培,風土純淨。
🍊 蜜柚、芒果與柑橘花交織而成的果園香氣,香甜細緻、清新高雅。
🍵 琥珀紅湯甘醇厚實,冷熱皆宜,是南投紅茶中的亮眼新星。
庫存量:0
NT.0
商品詳情

品種 台茶21號(紅韻)

茶區 南投日月潭

海拔 約 700 公尺

產季 2025 春

發酵 全發酵

湯色   鮮紅金黃

香氣 柑橘花、鳳梨、芒果、蜜香

口感 甘甜醇厚

商品介紹

🍃紅韻紅茶・日光灑落的香氣之地

紅韻茶園晨光

在南投山谷間,晨光穿越茶園、山嵐與檳榔樹之間輕輕流轉,這片土地孕育著一款新星紅茶 —— 紅韻

特選自然友善管理的茶園,以有機肥施種、天然雨水灌溉,幾乎不需農藥,得天獨厚的環境造就優良茶菁。

由印度大葉種Kyang與祁門紅茶Kimen雜交出的品種Fkk-1,再經天然選育而成,台茶21號自2008年問世後,迅速成為當地除紅玉外的另一款亮眼紅茶品種。

紅韻茶芽特寫


🍊獨特香氣・如初夏果園盛開

紅韻紅茶的香氣層次豐富,彷彿走入柑橘果園花開時刻。初聞有蜜柚與柑橘花的細緻芬芳,隨之展現鳳梨、芒果的熱帶果香,隱隱伴隨些許蘋果般的微酸,甜中帶韻。

紅韻紅茶的花果香


🍯醇厚口感・焦糖與奶香的平衡

茶湯金紅明亮,帶著琥珀般的光澤。入口甘甜厚實、喉韻深長,融合焦糖甜香與輕柔果酸,熱飲溫潤,冷泡爽口,亦適合調製奶茶,香氣依舊清晰不被掩蓋。

紅韻紅茶茶湯金紅


🌿專業的製茶技術,榮獲國際評選認證

製茶師傅退休自茶葉改良場,擁有深厚茶葉知識與實務經驗。透過精準控制萎凋、揉捻與發酵時間,結合科學設備製作出的紅韻,香氣奔放、湯質飽滿,口感溫和醇厚,更榮獲多項國際茶評認證。

紅韻製茶過程

紅韻茶樹為中型小喬木,芽色深綠富茸毛,具抗旱與病蟲害抵抗性,適合南投名間及日月潭周邊紅茶製程,展現穩定且亮眼的品質。


🍵沖泡建議

熱泡法:

  • 茶量:1g:30ml
  • 水溫:85–90°C
  • 時間:首泡40秒,二泡30秒,三泡45秒,後續每泡加10–30秒,可沖泡4–6次

冷泡法:

  • 茶量:1g:100ml
  • 水量:600cc冷水
  • 時間:冷藏6–8小時,建議24小時內飲用完畢

無論晨曦初啜,或午後清茗,紅韻紅茶都能喚醒你對台灣風土的深刻記憶。

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