品種: 金萱
茶區: 嘉義阿里山茶區
海拔: 1200公尺以上
產季: 2024.春
發酵: 輕發酵
湯色: 蜜黃
香氣: 優雅奶香、花香
口感: 鮮爽甘甜
蔓延的茶香，肆意到阿里山每個角落，契作的茶園，瀰漫著鮮活的氣息，老師傅製作著最新鮮的春茶，陣陣香氣流淌在鼻息間，這是阿里山春天的日常。阿里山茶經過時間的淬鍊已不再是送人的伴手禮，而是可以細細去品味的高山好茶，匠心的製茶工序，是一代代經驗的傳承，契作的友善農法與手工採摘是茶園與大自然的溝通與共存，精心挑選的茶園是我們祥興對於阿里山茶的堅持，讓阿里山茶化為一種文化、化為杯中的美學，讓茶友可以品一口真正的阿里山好茶。
「山不在高有仙則名」，阿里山的海拔高度雖然不到頂尖，但它擁有著栽培好茶的絕佳環境，阿里山茶區上午日照充足，午後經年雲霧繚繞，直到次日拂曉才雲消霧散，日照短與晨間雲霧的滋潤，芽葉所含兒茶素的苦澀成分較低，茶胺酸及可溶氮等含量較高使茶葉本質轉為甘甜，芽葉柔軟、葉肉厚、果膠質含量高，這些種種促使阿里山茶猶如仙人點化，成就茶中珍品。
